ေရႊရင္ေအး ျပဳလုပ္နည္း - Reader Myanmar

Latest Posts

ေရႊရင္ေအး ျပဳလုပ္နည္း






 ေရႊရင္ေအး ျပဳလုပ္နည္း

ေရႊရင္ေအးကိုျမန္မာျပည္မွာေတာ့အလြယ္တကူဝယ္စားလို႔ရေပမယ္႔ ကိုယ္တိုင္လုပ္စားလို႔လဲ ရပါတယ္။ သၾကၤန္ ရက္တေြမွာလဲ ေရႊရင္ေအးဟာ မပါမၿဖစ္ ရာသီစာေလးလံ ၿဖစ္ပါတယ္ ။ ေရႊရင္ေအးတခြက္ရဖို႔အတြက္ၿပင္ဆင္ရတဲ႔ အဆင္႔ေတြလဲ မ်ားပါတယ္။

ေရႊရင္ေအးအတြက္လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာ ေက်ာက္ေက်ာ (ႏွစ္သက္ရာအေရာင္)အစိမ္း / အနီ မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ သာကူေစ့ ေပါင္မုန္႔ ေကာက္ညင္းေပါင္း အုန္းႏို႔သၾကားရည္ ႏို႔စိမ္း (ႏွစ္သက္က) ေဆးကုလားမ ေရခဲတုံး

(၁)အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာ ************** ေက်ာက္ေက်ာမုွန္႔ -၁၀ ဂရမ္ သၾကား -၂၅၀ ဂရမ္ အုန္းႏို႔ခရင္မ္ - ၂၀၀ml ေရ - ၈၀၀ ml အိုးတခုတြင္သၾကား၊ေရ၊အုန္းႏို႔၊ေက်ာက္ေ က်ာမႈန္႔တို႔ကိုထည့့္ၿပီးသမေအာင္ေမြၿပီးမီးဖိုတြင္က်ိဳပါ။ဆူပြက္ပါကဘမ္းတြင္သြန္ထည့္ၿပီးအေအးခံထားပါ။❀❀အုန္းႏို႔ပမာဏမ်ားပါကေက်ာက္ေက်ာႏွစ္လႊာမျမင္ရဘဲအျဖဴေရာင္တစ္ထပ္တည္းျဖစ္တတ္ပါတယ္။

(၂)ကာလာေက်ာက္ေက်ာ ************** ေက်ာက္ေက်ာမုွန္႔ -၁၀ ဂရမ္ သၾကား -၂၅၀ ဂရမ္ ေရ - တစ္လီတာ အိုးတခုတြင္သၾကား၊ေရက်ာက္ေက်ာမႈန္႔ တို႔ကိုထည့္ၿပီးသမေအာင္ေမြၿပီးမီးဖိုတြင္က်ိဳပါ။ဆူပြက္ပါကခြက္တြင္ႏွစ္ခြက္ခြဲ၍သြန္ထည့္ၿပီးႏွစ္သက္ရာအေရာင္၊အစိမ္းအနီထည့္ ၿပီးသမေအာင္ေမြၿပီးအေအးခံထားပါ။

(၃)အုန္းႏို႔သၾကားရည္ ************ အုန္းသီးမွအရည္ညစ္ထားေသာအုန္းရည္သို႔မဟုတ္readymadeဘူးကိုကိုုယ္ႏွွစ္သက္ရာအေနထားထိေရေရာပါ။သၾကားထည့္ၿပီးေပ်ာ္ေအာင္ေမြၿပီးအေအးခံထားပါ။ႏို႔စိမ္းကိုတခါတည္းေရာလိုကေရာထားပါ။

(၄)ေကာက္ညင္းကိုေ၇စိမ္ၿပီးေပါင္းထားပါ။

(၅)သာကူေစ့က်ိဳရန္အိုးတခုတြင္ေရထည့္ၿပီးဆူပြက္ေအာင္တည္ပါ။သာကူေစ့ကိုေရေဆးထားပါ။ေရဆူပါကသာကူေစ့ခ်ၿပီးအိုးမကပ္ေအာင္ေမြေပးပါ။အေ၇ာင္ျဖင့္လိုခ်င္ပါကအေ၇ာင္ထည့္ပါ။ျပန္ၿပီးဆူပြက္ပါကမီးပိတ္ၿပီးအဖံုး၅မိနစ္ခန္႔အုပ္ထားပါ။အတြင္းမွဝတ္ဆံေလးမ်ားေပ်ာက္သြားပါကဇကာတြင္သြန္ခ်ၿပီးေရစစ္ကာေ၇ေအးေလာင္းကာခြက္တခုတြင္ထည့္ထားပါ။

(၆)ေဆးကုလားမကိုေရစိမ္ထားပါ။(အခ်ိဳ႕လည္းအေ၇ာင္ေလးထည့္ပါတယ္)

(၇)မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္ကိုေတာ့ေစ်းကဝယ္ယူၿပီးေရခဲထည့္ကာေအးေအာင္ျပဳလုပ္ထားပါ။ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္လိုပါကမုန္႔လက္ေဆာင္းလုပ္နည္းမွာမုန္႔ဖက္လုပ္နည္းတင္ေပးထားပါတယ္။

(၈)ကာလာေက်ာက္ေက်ာေလးမ်ားကိုျခစ္ျဖင့္အမ်ွင္ေလးမ်ားျခစ္ထားပါ။အုန္းႏို႔ေက်ာက္ေက်ာကိုထူထူလွီးထားပါ။

(၉)ပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးအသင့္ျဖစ္ပါကပန္းကန္တြင္ေက်ာက္ေက်ာ၊ေပါင္မုန္႔၊သာကူေစ့၊မုန္႔လက္ေဆာင္း၊အုန္းႏို႔ေက်ာ က္ေက်ာ၊ေဆးကုလားမေကာက္ညင္းေ ပါင္းတို႔ကိုထည့္ပါ။စားခါနီးမွသာအုန္းႏို႔သၾကားရည္ႏွင့္ႏို႔စိမ္း၊ ေရခဲတံုးေလးမ်ားထည့္ကာသံုးေဆာင္ႏိုင္ၿပီ ၿဖစ္ပါတယ္ ။

Credit:Sofia food Paradise


 Unicode

 ရွှေရင်အေး ပြုလုပ်နည်း

ရွှေရင်အေးကိုမြန်မာပြည်မှာတော့အလွယ်တကူဝယ်စားလို့ရပေမယ့် ကိုယ်တိုင်လုပ်စားလို့လဲ ရပါတယ်။ သင်္ကြန် ရက်တေွမှာလဲ ရွှေရင်အေးဟာ မပါမဖြစ် ရာသီစာလေးလံ ဖြစ်ပါတယ် ။ ရွှေရင်အေးတခွက်ရဖို့အတွက်ပြင်ဆင်ရတဲ့ အဆင့်တွေလဲ များပါတယ်။


ရွှေရင်အေးအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းများ

အုန်းနို့ကျောက်ကျော ကျောက်ကျော (နှစ်သက်ရာအရောင်)အစိမ်း / အနီ မုန့်လက်ဆောင်းဖတ် သာကူစေ့ ပေါင်မုန့် ကောက်ညင်းပေါင်း အုန်းနို့သကြားရည် နို့စိမ်း (နှစ်သက်က) ဆေးကုလားမ ရေခဲတုံး

(၁)အုန်းနို့ကျောက်ကျော ************** ကျောက်ကျောမုှန့် -၁၀ ဂရမ် သကြား -၂၅၀ ဂရမ် အုန်းနို့ခရင်မ် - ၂၀၀ml ရေ - ၈၀၀ ml အိုးတခုတွင်သကြား၊ရေ၊အုန်းနို့၊ကျောက်ေ ကျာမှုန့်တို့ကိုထည့့်ပြီးသမအောင်မွေပြီးမီးဖိုတွင်ကျိုပါ။ဆူပွက်ပါကဘမ်းတွင်သွန်ထည့်ပြီးအအေးခံထားပါ။❀❀အုန်းနို့ပမာဏများပါကကျောက်ကျောနှစ်လွှာမမြင်ရဘဲအဖြူရောင်တစ်ထပ်တည်းဖြစ်တတ်ပါတယ်။

(၂)ကာလာကျောက်ကျော ************** ကျောက်ကျောမုှန့် -၁၀ ဂရမ် သကြား -၂၅၀ ဂရမ် ရေ - တစ်လီတာ အိုးတခုတွင်သကြား၊ရေကျာက်ကျောမှုန့် တို့ကိုထည့်ပြီးသမအောင်မွေပြီးမီးဖိုတွင်ကျိုပါ။ဆူပွက်ပါကခွက်တွင်နှစ်ခွက်ခွဲ၍သွန်ထည့်ပြီးနှစ်သက်ရာအရောင်၊အစိမ်းအနီထည့် ပြီးသမအောင်မွေပြီးအအေးခံထားပါ။

(၃)အုန်းနို့သကြားရည် ************ အုန်းသီးမှအရည်ညစ်ထားသောအုန်းရည်သို့မဟုတ်readymadeဘူးကိုကိုုယ်နှှစ်သက်ရာအနေထားထိရေရောပါ။သကြားထည့်ပြီးပျော်အောင်မွေပြီးအအေးခံထားပါ။နို့စိမ်းကိုတခါတည်းရောလိုကရောထားပါ။

(၄)ကောက်ညင်းကိုရေစိမ်ပြီးပေါင်းထားပါ။

(၅)သာကူစေ့ကျိုရန်အိုးတခုတွင်ရေထည့်ပြီးဆူပွက်အောင်တည်ပါ။သာကူစေ့ကိုရေဆေးထားပါ။ရေဆူပါကသာကူစေ့ချပြီးအိုးမကပ်အောင်မွေပေးပါ။အရောင်ဖြင့်လိုချင်ပါကအရောင်ထည့်ပါ။ပြန်ပြီးဆူပွက်ပါကမီးပိတ်ပြီးအဖုံး၅မိနစ်ခန့်အုပ်ထားပါ။အတွင်းမှဝတ်ဆံလေးများပျောက်သွားပါကဇကာတွင်သွန်ချပြီးရေစစ်ကာရေအေးလောင်းကာခွက်တခုတွင်ထည့်ထားပါ။

(၆)ဆေးကုလားမကိုရေစိမ်ထားပါ။(အချို့လည်းအရောင်လေးထည့်ပါတယ်)

(၇)မုန့်လက်ဆောင်းဖတ်ကိုတော့စျေးကဝယ်ယူပြီးရေခဲထည့်ကာအေးအောင်ပြုလုပ်ထားပါ။ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်လိုပါကမုန့်လက်ဆောင်းလုပ်နည်းမှာမုန့်ဖက်လုပ်နည်းတင်ပေးထားပါတယ်။

(၈)ကာလာကျောက်ကျောလေးများကိုခြစ်ဖြင့်အမျှင်လေးများခြစ်ထားပါ။အုန်းနို့ကျောက်ကျောကိုထူထူလှီးထားပါ။

(၉)ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးအသင့်ဖြစ်ပါကပန်းကန်တွင်ကျောက်ကျော၊ပေါင်မုန့်၊သာကူစေ့၊မုန့်လက်ဆောင်း၊အုန်းနို့ကျော က်ကျော၊ဆေးကုလားမကောက်ညင်းေ ပါင်းတို့ကိုထည့်ပါ။စားခါနီးမှသာအုန်းနို့သကြားရည်နှင့်နို့စိမ်း၊ ရေခဲတုံးလေးများထည့်ကာသုံးဆောင်နိုင်ပြီ ဖြစ်ပါတယ် ။

Credit:Sofia food Paradise

Loading...